Roussillon
Domaine Piquemal
Onder impuls van Marie-Pierre Piquemal werden de vroegere locaties van dit domein aan de voet van de Pyreneeën één voor één verkocht om te kunnen investeren in een nagelnieuwe infrastructuur, uitgerust met de modernste technieken. De wijngaarden liggen verspreid over diverse terroirs met elk hun specifieke bodem. Grenache, Syrah en Carignan worden hier in diverse combinaties gevinifieerd, van de prijsvriendelijke ‘Tradition’ , het visitekaartje van Piquemal, tot de houtgelagerde patser ‘Les Terres Grillées.’
 |
Clarisse 2020 | €7,00 |
|
|
|
65% Viognier, 25% Grenache Blanc, 10% Roussanne cuve inox zachte, makkelijke, fruitige wijn; lekker bij schaaldieren en gegrilde vis |
||||
 |
Romain Rosé 2021 | €7,00 |
|
|
|
50% Merlot, 30% Syrah, 20% Grenache cuve inox een rosé om in te bijten met toetsen van klein rood fruit; voor bij slaatjes en charcuterie |
||||
|
|
Côtes-du-Roussillon 'Terres Grillées' Rosé 2021 | €9,60 |
|
|
|
70% Syrah, 30% Grenache Syrah in demi-muids (eiken vaten van 500 à 600 liter), Grenache in cuve inox heel volle, ronde charmante zomerwijn met kruidige en minerale toetsen charcuterie, salades, gegrilde vis of bbq met wit vlees |
||||
 |
Pierre 2020 | €7,00 |
|
|
|
50% Merlot, 25% Grenache, 25% Syrah cuve inox heel fruitig in neus en mond; kruiden, klein rood fruit mooie bbq-wijn of voor bij pasta's en tapa's |
||||
|
|
Côtes du Roussillon ‘Tradition’ 2020 | €8,95 |
|
|
|
50% Grenache, 30% Syrah, 20% Carignan cuve inox volle maar soepele wijn, begeleider van eenvoudige vleesgerechten, bbq en pasta’s |
||||
|
|
Côtes du Roussillon-Villages ‘Les Terres Grillées’ 2020 | €13,50 |
|
|
|
65% Syrah, 20% Grenache, 15% Carignan Syrah 6 maanden barrique, Grenache & Carignan cuve inox harmonieuze wijn met lange afdronk, op zijn plaats bij lamsvlees |
||||
 |
Muscat de Rivesaltes 'Coup de Foudre' 2014 (50cl) | €19,90 |
|
|
|
50% Muscat à Petits Grains, 50% Muscat d'Alexandrie 24 maanden in demi-muids (eiken vaten van 500 à 600 liter) krachtige aroma's van gekarameliseerde appel, vanille, honing; Coup de Foudre in de Guide Hachette 2022 kan bij de beste desserts geschonken worden, of bij foie gras en Roquefort; een snoepje van een wijn! |
||||
Domaine des Chênes
Alain Razungles, oenologie- professor in Montpellier, heeft na het overlijden van z’n vader dit familiale domein onder zijn hoede genomen. Domaine des Chênes ligt in de spectaculair mooie ‘Cirque de Vingrau’ en onderscheidt zich in de eerste plaats door de kwaliteit van zijn droge witte wijn, eerder zeldzaam in deze zonovergoten regio. De rode Tautavel is perfect op dronk nu en de vin doux naturel Muscat de Rivesaltes is een klassieker in zijn genre.
|
|
Les Olivettes 2020 | €9,50 |
|
|
|
50% Muscat d'Alexandrie, 50% Macabeu cuve inox originele druivenmix met een mooi resultaat; mineralig en bloemig; lange afdronk aperitief of voor bij zomerse salades, quiches, zeevruchten, raclettes |
||||
|
|
Côtes du Roussillon ‘Les Sorbiers’ 2019 | €11,50 |
|
|
|
52% Grenache, 48% Macabeu 8 maanden barrique heel origineel en charmerend; voor bij het betere viswerk |
||||
|
|
Côtes du Roussillon ‘Les Magdaléniens’ 2017 | €14,50 |
|
|
|
53% Roussanne, 47% Grenache 8 maanden barrique Razungles op het toppunt van zijn kunnen, heel mondvullende complexe wijn |
||||
|
|
Tautavel ‘le Mascarou’ 2017 | €11,95 |
|
|
|
30% Grenache, 35% Carignan, 35% Syrah cuve inox + 8 maanden barrique mooi gevinifieerde, karaktervolle wijn die stevige vleesgerechten aankan |
||||
|
|
Musat de Rivesaltes 2017 | €12,50 |
|
|
|
100% Muscat à Petits Grains cuve inox een muscat drinken is als in een druif bijten; aperitief of dessertwijn |
||||
24 flessen = -4%
48 flessen = -7%
96 flessen = -10%
Gratis thuislevering vanaf 6 flessen
Alle prijzen zijn BTW inclusief