Roussillon

Domaine Piquemal

Onder impuls van Marie-Pierre Piquemal werden de vroegere locaties van dit domein aan de voet van de Pyreneeën één voor één verkocht om te kunnen investeren in een nagelnieuwe infrastructuur, uitgerust met de modernste technieken. De wijngaarden liggen verspreid over diverse terroirs met elk hun specifieke bodem. Grenache, Syrah en Carignan worden hier in diverse combinaties gevinifieerd, van de prijsvriendelijke ‘Tradition’ , het visitekaartje van Piquemal, tot de houtgelagerde patser ‘Les Terres Grillées.’

Witte wijn Clarisse 2020 €7,00
65% Viognier, 25% Grenache Blanc, 10% Roussanne
cuve inox
zachte, makkelijke, fruitige wijn; lekker bij schaaldieren en gegrilde vis
Rosé wijn Romain Rosé 2021 €7,00
50% Merlot, 30% Syrah, 20% Grenache
cuve inox
een rosé om in te bijten met toetsen van klein rood fruit; voor bij slaatjes en charcuterie
Rosé wijn Côtes-du-Roussillon 'Terres Grillées' Rosé 2021 €9,60
70% Syrah, 30% Grenache
Syrah in demi-muids (eiken vaten van 500 à 600 liter), Grenache in cuve inox
heel volle, ronde charmante zomerwijn met kruidige en minerale toetsen
charcuterie, salades, gegrilde vis of bbq met wit vlees
Rode wijn Pierre 2020 €7,00
50% Merlot, 25% Grenache, 25% Syrah
cuve inox
heel fruitig in neus en mond; kruiden, klein rood fruit
mooie bbq-wijn of voor bij pasta's en tapa's
Rode wijn Côtes du Roussillon ‘Tradition’ 2020 €8,95
50% Grenache, 30% Syrah, 20% Carignan
cuve inox
volle maar soepele wijn, begeleider van eenvoudige vleesgerechten, bbq en pasta’s
Rode wijn Côtes du Roussillon-Villages ‘Les Terres Grillées’ 2020 €13,50
65% Syrah, 20% Grenache, 15% Carignan
Syrah 6 maanden barrique, Grenache & Carignan cuve inox
harmonieuze wijn met lange afdronk, op zijn plaats bij lamsvlees
Zoete wijn Muscat de Rivesaltes 'Coup de Foudre' 2014 (50cl) €19,90
50% Muscat à Petits Grains, 50% Muscat d'Alexandrie
24 maanden in demi-muids (eiken vaten van 500 à 600 liter)
krachtige aroma's van gekarameliseerde appel, vanille, honing; Coup de Foudre in de Guide Hachette 2022
kan bij de beste desserts geschonken worden, of bij foie gras en Roquefort; een snoepje van een wijn!

Domaine des Chênes

Alain Razungles, oenologie- professor in Montpellier, heeft na het overlijden van z’n vader dit familiale domein onder zijn hoede genomen. Domaine des Chênes ligt in de spectaculair mooie ‘Cirque de Vingrau’ en onderscheidt zich in de eerste plaats door de kwaliteit van zijn droge witte wijn, eerder zeldzaam in deze zonovergoten regio. De rode Tautavel is perfect op dronk nu en de vin doux naturel Muscat de Rivesaltes is een klassieker in zijn genre.

Witte wijn Les Olivettes 2020 €9,50
50% Muscat d'Alexandrie, 50% Macabeu
cuve inox
originele druivenmix met een mooi resultaat; mineralig en bloemig; lange afdronk
aperitief of voor bij zomerse salades, quiches, zeevruchten, raclettes
Witte wijn Côtes du Roussillon ‘Les Sorbiers’ 2019 €11,50
52% Grenache, 48% Macabeu
8 maanden barrique
heel origineel en charmerend; voor bij het betere viswerk
Witte wijn Côtes du Roussillon ‘Les Magdaléniens’ 2017 €14,50
53% Roussanne, 47% Grenache
8 maanden barrique
Razungles op het toppunt van zijn kunnen, heel mondvullende complexe wijn
Rode wijn Tautavel ‘le Mascarou’ 2017 €11,95
30% Grenache, 35% Carignan, 35% Syrah
cuve inox + 8 maanden barrique
mooi gevinifieerde, karaktervolle wijn die stevige vleesgerechten aankan
Zoete wijn Musat de Rivesaltes 2017 €12,50
100% Muscat à Petits Grains
cuve inox
een muscat drinken is als in een druif bijten; aperitief of dessertwijn

24 flessen = -4%
48 flessen = -7%
96 flessen = -10%

Gratis thuislevering vanaf 6 flessen
Alle prijzen zijn BTW inclusief