Loire

Domaine des Herbauges (Muscadet)

Jérôme Choblet is één van de beste vertegenwoordigers van de Muscadet-wijnen maar daarnaast vinifieert hij ook een uitstekende grolleau aan een zachte prijs.

Witte wijn Muscadet 'Plaisir' 2019 w2 €8,25
100% Melon de Bourgogne
cuve inox, 6 maanden 'sur lie'
mooi witgoud van kleur, heel levendig en fris in de mond
ideale begeleider van mosselen, oesters en andere zeevruchten en gegrilde sardines en paling
Rosé wijn Grolleau Gris ‘Eléon’Or’ 2019 Ré2 €7,25
100% Grolleau
cuve inox
verrassend smaakvolle ‘vin gris’ , lekker bij bbq en zomerse slaatjes

Domaine des Baumard (Anjou)

De familie Baumard bezit een klein adellijk landgoed uit de 17e eeuw waar al sinds 1634 wijn gemaakt wordt. Het domein bezit wijngaarden aan beide kanten van de Loire in ondermeer de appellaties Anjou, Savennières en Coteaux du Layon. In 1987 heeft Florent Baumard het wijngoed overgenomen van zijn vader Jean met maar één doel voor ogen: het combineren van de kwaliteiten van de specifieke terroirs met een uitstekende technische kennis en métier. Zo zweert Florent al sinds 2003 bij de schroefdop omdat hij vindt dat deze de specifieke kenmerken van de Chenin Blanc en de Cabernet Franc beter bewaart dan een kurk. En hij laat zijn wijnen ook niet in eiken vaten rijpen om de smaak van de druiven zo zuiver mogelijk te houden.
Hij vergaarde met zijn indrukwekkende serie wijnen internationale faam en werd door Robert Parker opgenomen in zijn boek 'The World's Greatest Wine Estates' met de 175 beste wijndomeinen ter wereld.
Witte wijn Savennières 'Clos St. Yves' 2018 w33 €23,90
100% Chenin Blanc van 35 jaar
9 maanden in cuve inox
complexe en expressieve neus met romige ondertoon; citrus, honing, anijs; vlezig, rond
echte culinaire wijn voor bij sushi, sashimi, zalm, rauwe coquilles, gegrilde vis en kalfsvlees
Witte wijn Savennières 'Clos du Papillon' 2015 w37 €34,90
100% Chenin Blanc van één van de beste percelen
9 maanden cuve inox
een top-Savennières die 95/100 kreeg in Wine Spectator; fruitig, romig en heel lange afdronk
niet te koud serveren bij kreeft, gegratineerde oesters, vis in roomsaus of kalfsvlees
Rode wijn Anjou 'Logis de la Giraudière' 2016 r20 €12,30
Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon van 35 jaar
9 maanden cuve inox
bessen en frambozen in de neus en de mond; zachte tannines, mooie afdronk
fris serveren bij kip uit de oven, pasta, pizza, moussaka
Rode wijn Anjou 'Clos de la Folie' 2018 r27 €14,40
Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon van 35 jaar
9 maanden cuve inox
rijkere, vollere wijn die enkel in de betere jaren gemaakt wordt
kan rood vlees en kalfszwezeriken aan; een echte 'vin plaisir'
Zoete wijn Coteaux du Layon 'Carte d'Or' 2016 z6 €16,50
100% Chenin Blanc van 35 jaar
9 maanden cuve inox
helder goudgeel, peer, honing; mooi evenwicht tussen de elegante restsuikers en de fijne zuren
bij meloen, gevogeltepaté's, ganzelever, desserts met wit fruit of amandel, blauwe kazen

Domaine Les Pins (Bourgueil)

De Bourgueils van de familie Pitault-Landry, die sinds 5 generaties dit domein bestieren, waren één van de revelaties op het Salon des Vins de Loire in februari 2020 in angers. Het domein bezit 28ha Cabernet Franc-wijngaarden in de herkomstbenaming Bourgueil en dit op diverse bodemtypes. De legendarische franse acteur Jean Carmet was hier trouwens kind aan huis.

Rosé wijn Bourgueil Rosé 2019 ré8 €9,75
100% Cabernet Franc
cuve inox
toetsen van aardbeien, kersen en snoepjes
zo jong mogelijk drinken op z'n verrukkelijk fruit
Rode wijn Bourgueil 'Les Rochettes' 2019 r10 €10,25
100% Cabernet Franc
cuve inox
robijnrood, fruitig met klein rood fruit en kruidige toetsen; rond en soepel
lichtgekoeld serveren bij wit vlees, stoofpotjes, pasta en zachte kazen
Rode wijn Bourgueil 'Cuvée Vieilles Vignes' 2018 r25 €13,75
100% Cabernet Franc van de oudste wijnstokken (tot 60 jaar)
cuve inox
lichtpaars; complexe neus en smaak; vol versmolten tannines
heerlijk bij rood vlees en de betere bbq

Domaine Alain Robert (Vouvray)

Alain Robert heeft de laatste jaren geleidelijk de teugels doorgegeven aan zoon Cyril en dochter Catherine, die de stiel leerde bij Jacky Blot. Samen maken ze heel lekkere bruisende Vouvrays in hun uit de rotsen gekapte kelders . Een ontdekking! Nieuw is de droge Vouvray Ammonite.

Schuimwijn Vouvray Méthode Traditionnelle Brut 'Troglodyte' s3 €13,50
100% Chenin Blanc
24 maanden ‘sur lattes’
licht gedoseerd; als aperitief
Schuimwijn Vouvray Méthode Traditionnelle Extra Brut s4 €14,50
100% Chenin Blanc
30 maanden ‘sur lattes’
niet gedoseerde Vouvray; als aperitief of voor bij oesters en gerookte zalm
Witte wijn Vouvray Sec 'Ammonite' 2018 w20 €15,50
100% Chenin Blanc
12 maanden ‘barriques
mooie volle typische Chenin voor bij kreeft, coquilles of wit vlees in crème-saus

Domaine de la Chapinière (Touraine)

Florence Veilex besloot zich na een succesvolle carrière in de Parijse reclamewereld te ontfermen over dit domein op de grens tussen Touraine en Berry. Ze beheert er nu 13 hectaren met als blikvanger Côt Garnon, sinds 3 generaties op punt gesteld door haar voorgangers.

Witte wijn Touraine Sauvignon 2019 w6 €9,25
100% Sauvignon Blanc
cuve inox
typische Sauvignon van het Sancerre-type, op zijn plaats bij zeevruchten, vis en geitenkazen
Rosé wijn Touraine Rosé 2019 ré5 €8,25
70% Gamay, 22% Pineau d'Aunis, 8% Cabernet Franc
cuve inox
bloemige en fruitige neus, heel evenwichtig in de mond
ideale aperitief-rosé maar ook lekker bij paella, salades, bbq
Rode wijn Touraine Côt Garnon 2015 r13 €10,95
100% Côt
cuve inox
de plaatselijke variant van de malbec, verrassend vol van smaak, met een pepertoets en een lange afdronk

Domaine Claude Lafond (Reuilly)

Claude Lafond heeft dit domein in het midden van frankrijk groot gemaakt. Na z'n overlijden in 2015 heeft dochter Nathalie Lafond de fakkel met succes overgenomen. Domaine Claude Lafond is dé referentie in de nog jonge Reuilly-appellatie met 9 ha Sauvignon Blanc, 2,5 ha Pinot Gris (waarvan een bleke rosé wordt gemaakt, een 'vin gris') en 3,5 ha Pinot Noir. Dit domein was één van de ontdekkingen op het Salon des Vins de Loire in februari 2020 in Angers, met een gamma dat moeiteloos aan het beste van het nabije Sancerre kan tippen. Zoals de 'Cuvée André', genoemd naar de stichter van het domein, André Lafond, de grootvader van Nathalie.

Witte wijn Reuilly 'La Raie' 2020 w14 €11,95
100% Sauvignon Blanc
cuve inox
uitbundig aromatische wijn met toetsen van agrume en wit fruit; fris en subtiel
gekoeld drinken bij zeevruchten, gegrilde vis en geitenkazen
Witte wijn Reuilly 'Cuvée André' 2019 w23 €16,50
100% Sauvignon Blanc van de oudste wijnstokken
cuve inox
een volle, intense wijn met botertoetsen naast citrus en wit fruit
culinaire wijn voor bij vis in saus, wit vlees en pluimvee
Rosé wijn Reuilly 'La Grande Pièce' Rosé 2020 ré10 €11,75
100% Pinot Gris
cuve inox
expressieve 'vin gris' met toetsen van geel fruit en snoepjes
schenken bij charcuterie, wit vlees, eenvoudige viskeuken en oosterse gerechten
Rode wijn Reuilly 'Grandes Vignes' 2018 r17 €11,55
100% Pinot Noir
cuve inox (75%) en barriques (25%)
een evenwichtige en lichte Pinot Noir met impressies van rood fruit, amandelen, cassis, peper
mooi bij charcuterie, wit vlees en lichte kazen
Rode wijn Reuilly 'Cuvée André' 2015 r30 €15,95
100% Pinot Noir
12 maanden eikgelagerd
fijne, delicate Pinot Noir met intense aroma's van rijp rood fruit, peper, zoethout
voor bij rood rundsvlees, klein wild en gebraden gevogelte
Rode wijn Reuilly 'Cuvée André' 2017 r32 €16,50
100% Pinot Noir
12 maanden eikgelagerd
fijne, delicate Pinot Noir met intense aroma's van rijp rood fruit, peper, zoethout
voor bij rood rundsvlees, klein wild, gebraden gevogelte

Domaine Pascal & Nicolas Reverdy (Sancerre)

Terug van weggeweest: de voortreffelijke Sancerre's van Pascal & Nicolas Reverdy. De twee broers namen in de jaren 90 dit familiedomein onder hun hoede en brachten het naar de top van deze populaire appellatie. Nicolas overleed in 2007 bij een ongeval terwijl hij bomen aan het snoeien was en z'n vrouw sophie volgde hem op.
Het domein bezit 13,8 ha wijngaarden: 10,8 ha Sauvignon Blanc en 3 ha Pinot Noir. Pascal Reverdy en z'n schoonzus Nathalie vinifiëren jaar na jaar heel betrouwbare witte Sancerre's, heel fruitif en mineraal met een licht rokerige afdronk. De laatste jaren is vooral de kwaliteit van de rode Sancerre's erop vooruitgegaan, daarbij gehopen door de alsmaar warmere zomers...
Witte wijn Sancerre 'Terre de Maimbray' 2019 w21 €15,95
100% Sauvignon Blanc
cuve inox
bleekgeel met een groene schijn; mooie fruitigheid, heel mineraal met toetsen van agrume
drinken bij witte vis, oesters of een salade met warme geitenkaas zoals Crottin de Chavignol
Witte wijn Sancerre 'La Grand Rue' 2019 w32 €22,50
100% Sauvignon Blanc Vieilles Vignes
cuve inox
bloemig boeket met ook exotisch fruit; rijk en vol in de mond door de mooi rijpe druiven
schenken bij kalfszwezeriken, escargots, asperges, foie gras en een mooie kaasschotel
Rosé wijn Sancerre 'Terre de Maimbray' 2019 ré12 €14,65
100% Pinot Noir
cuve inox
hele bleke, droge maar toch fruitige toprosé met toetsen van abrikoos en perzik
een ideaal, verrassend aperitief of voor bij de betere tapa's, visbbq of quiches
Rode wijn Sancerre 'Terre de Maimbray' 2018 r37 €17,65
100% Pinot Noir
cuve inox
klein rood fruit in de neus en in de mond; fluweelzacht en geraffineerd
op keldert° drinken bij charcuterie, zalm, een salade van rood fruit of gekarameliseerde peer
Rode wijn Sancerre 'A Nicolas' 2018 r44 €24,00
100% Pinot Noir Vielles Vignes
12 maanden barriques
rijp rood fruit en vanille; mooi evenwicht en lengte in de mond; een goeie Bourgogne gelijk
serveren bij gebraden of gegrild vlees, klein wild en mooie kaasschotels

Famille Laurent (St. Pourçain)

Dit familiebedrijf is één van de vaandeldragers van de minder bekende St. Pourçain-appellatie in de buurt van Vichy, ergens in het midden van Frankrijk. De betere St. Pourçains kunnen wedijveren met de veel duurdere Bourgognes, zowel in wit als in rood. Ze delen ook de Chardonnay en de Pinot Noir.

Witte wijn St. Pourçain 'Calnite' 2021 w12 €11,15
60% Chardonnay, 40% Tressalier
cuve inox
ronde, aromatische, aangenaam fruitige plezierwijn
schenken bij gegrilde vis, vis in saus en wit vlees zoals kip en kalfsvlees
Witte wijn St. Pourçain 'Puy Réal' 2019 w18 €14,75
65% Chardonnay, 35% Tressalier
4 maanden barriques
rijke, krachtige Bourgogne-achtige wijn met diskrete eiktoets
voor bij de betere viskeuken of harde Auvergne-kazen
Rosé wijn St. Pourçain 'Tradition Rosé' 2020 ré15 €9,50
100% Gamay
cuve inox
heel veel klein rood fruit, vooral verse aardbeien en ook wat mineralen
aperitief, charcuterie, pick-nick
Rode wijn St. Pourçain 'Calnite' 2019 r15 €11,15
50% Gamay, 50% Pinot Noir
Gamay cuve inox, Pinot Noir 12 maanden barriques
zachte tannines, zwart fruit
de betere bbq-wijn, op keldert° te drinken
Rode wijn St. Pourçain 'Puy Réal' 2018 r29 €14,75
60% Pinot Noir, 40% Gamay
12 maanden barriques waarvan telkens 25% nieuw
een soort mini-Bourgogne met finesse, kracht en zachte tannines
voor bij vlees en wild in saus en sterke kazen

Domaine des Pothiers (Côte Roannaise)

De appellatie 'Côte Roannaise' is het wijngebied dat het dichtst bij de bron van de Loire ligt, 400 à 500 meter hoog op de eerste flanken van het Centraal Massief. De lokale cépage voor rode wijnen is er de Gamay Saint-Romain, een variante van de Gamay-druif uit de Beaujolais. De Gamay Saint-Romain wordt uitsluitend in deze streek geteeld. De witte wijnen worden als IGP d'Urfé verhandeld en zijn gepuurd uit Chardonnay of Pinot Gris. 
George Paire stamde uit een veehouders-familie maar had ook een passie voor wijn. In de jaren 70 begon hij wijngaarden aan te planten. Zijn zoon Romain Paire kwam erbij in 2005 en plantte nog meer wijnstokken aan, moderniseerde grondig het volledige wijnproductie-arsenaal en ging biologisch en vervolgens biodynamisch werken. 
Intussen is Domaine des Pothiers in de eerste plaats een wijndomein al worden er ook nog steeds Limousin-koeien gekweekt. Pothiers is een moderne, dynamische ambassadeur van de kleine maar in reputatie snel groeiende Côte Roannaise-appellatie. Alle wijnen zijn goed gemaakt, verzorgd en eerlijk, zowel in wit, rosé en vooral rood. Sinds kort is er ook een rode wijn die in amforen is gerijpt. 
De inspanningen van Romain Paire werden in de 2022-editie van de Guide des Meilleurs Vins de France beloond met een eerste ster.
Witte wijn Agriculture Biologique IGP d'Urfé 'Fou de Chêne' 2020 w50 €16,90
100% Chardonnay
11 maanden in eiken vaten van 500 liter + foudres
mooie vettigheid in de mond, typisch voor Chardonnay
een volle, 'vineuse' culinaire wijn voor bij riviervis, kalfsvlees, escargots, zachte kazen
Witte wijn Agriculture Biologique IGP d'Urfé 'Hors-Pistes' 2020 w51 €16,90
100% Pinot Gris
11 maanden in eiken vaten van 500 liter + foudres
typische exotische toets van de Pinot Gris (gedroogd fruit, peperkoek)
ideaal bij oosterse keuken of vis in saus
Rosé wijn Agriculture Biologique Côte Roannaise 'Granit Rosé' 2020 ré16 €9,95
100% Gamay St. Romain
cuve béton
heel aromatisch, bloemig, rond, charmant
een mooi, origineel aperitief of bij charcuterie, quiches, tapa's
Rode wijn Agriculture Biologique Côte Roannaise 'Colline en Flamme' 2020 r50 €11,00
100% Gamay St. Romain
cuve béton + foudres
soepel, sappig, fruitig
licht gekoeld drinken bij charcuterie, gegrild vlees, brasseriekeuken
Rode wijn Agriculture Biologique Côte Roannaise 'La Chapelle' 2020 r51 €15,70
100% Gamay St. Romain
11 maanden in een 'cuve tronconique bois' (een houte, afgetopte, kegelvormige tank)
zeer aromatisch met veel rood fruit; zijdezachte tannines
mooi bij rundsvlees, het fijnere gevogelte, pot-au-feu
Rode wijn Agriculture Biologique Côte Roannaise 'Clos du Puy' 2020 r52 €16,90
100% Gamay St. Romain
11 maanden in eiken vaten van 500 liter en foudres
de Gamay St. Romain op haar best met zwart fruit en ook gerookte toetsen
op z'n plaats bij konijn, wild en sterke kazen
Rode wijn Agriculture Biologique Côte Roannaise 'Diogène' Amphore 2018 r53 €29,90
100% Gamay St. Romain
6 maanden in amforen gerijpt
fijn, elegant, barstend van fruit, lange afdronk
een ideale degustatiewijn om van te genieten maar kan ook alle fijne vleesgerechten aan

24 flessen = -4%
48 flessen = -7%
96 flessen = -10%

Gratis thuislevering vanaf 6 flessen
Alle prijzen zijn BTW inclusief