Loire

Domaine des Herbauges (Muscadet)

Jérôme Choblet is één van de beste vertegenwoordigers van de Muscadet-wijnen maar daarnaast vinifieert hij ook een uitstekende grolleau aan een zachte prijs.

Witte wijn Muscadet 'Plaisir' 2019 w4 €8,25
100% Melon de Bourgogne
cuve inox, 6 maanden 'sur lie'
mooi witgoud van kleur, heel levendig en fris in de mond
ideale begeleider van mosselen, oesters en andere zeevruchten en gegrilde sardines en paling
Rosé wijn Grolleau Gris ‘Eléon’Or’ 2019 Ré3 €7,25
100% Grolleau
cuve inox
verrassend smaakvolle ‘vin gris’ , lekker bij bbq en zomerse slaatjes

Domaine des Baumard (Anjou)

De familie Baumard bezit een klein adellijk landgoed uit de 17e eeuw waar al sinds 1634 wijn gemaakt wordt. Het domein bezit wijngaarden aan beide kanten van de Loire in ondermeer de appellaties Anjou, Savennières en Coteaux du Layon. In 1987 heeft Florent Baumard het wijngoed overgenomen van zijn vader Jean met maar één doel voor ogen: het combineren van de kwaliteiten van de specifieke terroirs met een uitstekende technische kennis en métier. Zo zweert Florent al sinds 2003 bij de schroefdop omdat hij vindt dat deze de specifieke kenmerken van de Chenin Blanc en de Cabernet Franc beter bewaart dan een kurk. En hij laat zijn wijnen ook niet in eiken vaten rijpen om de smaak van de druiven zo zuiver mogelijk te houden.
Hij vergaarde met zijn indrukwekkende serie wijnen internationale faam en werd door Robert Parker opgenomen in zijn boek 'The World's Greatest Wine Estates' met de 175 beste wijndomeinen ter wereld.
Witte wijn Vin de France 'La Calèche' 2017 w8 €9,40
Chenin Blanc en Chardonnay van 35 jaar
9 maanden cuve inox
heel toegankelijke, licht goudgele wijn met aroma's van citroen, perzik en appel
aperitief, lunch, gamba's, mosselen, haring, salades en jonge geitenkaas
Witte wijn Savennières 'Clos St. Yves' 2018 w29 €23,90
100% Chenin Blanc van 35 jaar
9 maanden in cuve inox
complexe en expressieve neus met romige ondertoon; citrus, honing, anijs; vlezig, rond
echte culinaire wijn voor bij sushi, sashimi, zalm, rauwe coquilles, gegrilde vis en kalfsvlees
Witte wijn Savennières 'Clos du Papillon' 2015 w34 €34,90
100% Chenin Blanc van één van de beste percelen
9 maanden cuve inox
een top-Savennières die 95/100 kreeg in Wine Spectator; fruitig, romig en heel lange afdronk
niet te koud serveren bij kreeft, gegratineerde oesters, vis in roomsaus of kalfsvlees
Rode wijn Anjou 'Logis de la Giraudière' 2016 r20 €12,30
Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon van 35 jaar
9 maanden cuve inox
bessen en frambozen in de neus en de mond; zachte tannines, mooie afdronk
fris serveren bij kip uit de oven, pasta, pizza, moussaka
Rode wijn Anjou 'Clos de la Folie' 2018 r26 €14,40
Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon van 35 jaar
9 maanden cuve inox
rijkere, vollere wijn die enkel in de betere jaren gemaakt wordt
kan rood vlees en kalfszwezeriken aan; een echte 'vin plaisir'
Zoete wijn Coteaux du Layon 'Carte d'Or' 2016 z6 €16,50
100% Chenin Blanc van 35 jaar
9 maanden cuve inox
helder goudgeel, peer, honing; mooi evenwicht tussen de elegante restsuikers en de fijne zuren
bij meloen, gevogeltepaté's, ganzelever, desserts met wit fruit of amandel, blauwe kazen

Domaine Les Pins (Bourgueil)

De Bourgueils van de familie Pitault-Landry, die sinds 5 generaties dit domein bestieren, waren één van de revelaties op het Salon des Vins de Loire in februari 2020 in angers. Het domein bezit 28ha Cabernet Franc-wijngaarden in de herkomstbenaming Bourgueil en dit op diverse bodemtypes. De legendarische franse acteur Jean Carmet was hier trouwens kind aan huis.

Rosé wijn Bourgueil Rosé 2019 ré8 €9,50
100% Cabernet Franc
cuve inox
toetsen van aardbeien, kersen en snoepjes
zo jong mogelijk drinken op z'n verrukkelijk fruit
Rode wijn Bourgueil 'Les Rochettes' 2018 r9 €9,95
100% Cabernet Franc
cuve inox
robijnrood, fruitig met klein rood fruit en kruidige toetsen; rond en soepel
lichtgekoeld serveren bij wit vlees, stoofpotjes, pasta en zachte kazen
Rode wijn Bourgueil 'Cuvée Vieilles Vignes' 2018 r24 €13,50
100% Cabernet Franc van de oudste wijnstokken (tot 60 jaar)
cuve inox
lichtpaars; complexe neus en smaak; vol versmolten tannines
heerlijk bij rood vlees en de betere bbq

Domaine de la Butte (Bourgueil)

Enkele jaren geleden heeft Jacky Blot (zie Taille aux Loups) dankzij z'n goede reputatie ook dit Bourgueil-domein kunnen overnemen. De vorige eigenaar wou enkel aan hem verkopen. Ook hier heeft hij na een paar millésimes de zenith van de rode Cabernet Franc-wijnen bereikt.

Rode wijn Bourgueil 'Le Haut de la Butte' 2018 (BIO) r36 €19,90
100% Cabernet Franc van het hoogstgelegen stuk van de wijngaard
12 maanden in barriques van 1 of 2 wijnen
aroma's van rood fruit, paprika en potloodslijpsel; veel diepte in de smaak
mooi bij de betere vleesstoofpotjes en gegrild vlees
Rode wijn Bourgueil 'Mi-Pente' 2018 (BIO) r42 €29,90
100% Cabernet Franc van het midden van de heuvel en dus met de beste expositie naar de zon
1 jaar rijping: 1/3 in houten foudres van 60hl, 2/3 in barriques van 1 2 of 3 wijnen
mooie, zachte tannines door de perfecte rijpheid van de druiven
lekker bij rood vlees, lam, wild en sterk smakende kazen

Domaine de La Taille Aux Loups (Montlouis)

De eigenzinnige Bretoen Jacky Blot heeft dit domein in de buurt van Tours tot de absolute top van de Loire-wijnen en de Franse wijnen tout court gebracht, wat ook Mick Jagger niet ontgaan is. De Stones-zanger heeft een kasteeltje in de buurt en is hier klant aan huis. Elke wijn van Jacky Blot is een juweeltje in zijn genre.

Schuimwijn Montlouis 'Triple Zéro' (BIO) s5 €21,95
100% Chenin Blanc
Méthode Traditionnelle; tot 30 maanden 'sur lattes'
3 x 'zéro' = 'zéro chaptalisation' (geen extra suiker in de most), 'zéro liqueur de tirage' (geen extra suiker om de tweede gisting op fles te starten) en 'zéro liqueur de dosage' (geen extra suiker bij de finale afwerking)
heel zuivere schuimwijn dus, verkozen tot beste van Frankrijk
als aperitief of bij voorgerechten met kaas of charcuterie
Schuimwijn Montlouis 'Triple Zéro' Rosé (BIO) s6 €23,95
95% Gamay, 5% Grolleau van meer dan 100 jaar oude wijnstokken
Méthode Traditionnelle; minimum 24 maanden 'sur lattes'
'Triple Zéro': zie hierboven
toetsen van aardbei, sinaasappelschil en mineralen
een heel sjiek, feestelijk, licht parelend aperitief
Witte wijn Montlouis 'Clos Michet' 2018 (BIO) w30 €25,90
100% Chenin Blanc van 30 à 50 jaar
12 maanden barriques waarvan 20% nieuw
rond, vol, complex en goed in balans; de Chenin Blanc op z'n best
past goed bij rijke vissoorten als zalm en tonijn én bij gevogelte; ook lekker bij vegetarische gerechten en zachte, milde kazen
Witte wijn Montlouis 'Clos de Mosny' 2018 (BIO) w32 €28,90
100% Chenin Blanc van 30 à 50 jaar in een ommuurde wijngaard aan de Cher
12 maanden barriques waarvan 20% nieuw
complexiteit, spanning, gele appel, vuursteen, honing, citrus en fijne zuren in een mooie balans
lekker bij vis met botersauzen, coquilles en kruidige gerechten
Witte wijn Vouvray 'Clos de Venise' 2018 (BIO) w33 €31,90
100% Chenin Blanc van 70 jaar oude wijnstokken in een ommuurde wijngaard
18 maanden eiklagering met 20% nieuwe vaten
intense, complexe wijn met enorm (bewaar)potentieel
mooi bij kreeft, langouste of gewoon als degustatiewijn
Zoete wijn Montlouis Moelleux 2015 (BIO) z7 €26,90
100% Chenin Blanc van ongeveer 100 jaar oud
12 maanden in barriques van 4 of 5 wijnen
wit fruit en honing in de neus en in de mond
perfect Sauternes-alternatief als luxe-aperitief of bij foie gras, blauwe kazen of oosterse zoetzure keuken

Domaine Alain Robert (Vouvray)

Alain Robert heeft de laatste jaren geleidelijk de teugels doorgegeven aan zoon Cyril en dochter Catherine, die de stiel leerde bij Jacky Blot. Samen maken ze heel lekkere bruisende Vouvrays in hun uit de rotsen gekapte kelders . Een ontdekking! Nieuw is de droge Vouvray Ammonite.

Schuimwijn Vouvray Méthode Traditionnelle Brut 'Troglodyte' s3 €13,50
100% Chenin Blanc
24 maanden ‘sur lattes’
licht gedoseerd; als aperitief
Schuimwijn Vouvray Méthode Traditionnelle Extra Brut s4 €14,50
100% Chenin Blanc
30 maanden ‘sur lattes’
niet gedoseerde Vouvray; als aperitief of voor bij oesters en gerookte zalm
Witte wijn Vouvray Sec 'Ammonite' 2017 w18 €15,50
100% Chenin Blanc
12 maanden ‘barriques
mooie volle typische Chenin voor bij kreeft, coquilles of wit vlees in crème-saus
Zoete wijn Vouvray Demi-Sec 'Carpe Diem' 2018 z2 €10,50
100% Chenin Blanc
cuve inox
half zoete, half droge wijn
als aperitief of bij desserts met wit fruit of bij foie gras

Domaine de la Chapinière (Touraine)

Florence Veilex besloot zich na een succesvolle carrière in de Parijse reclamewereld te ontfermen over dit domein op de grens tussen Touraine en Berry. Ze beheert er nu 13 hectaren met als blikvanger Côt Garnon, sinds 3 generaties op punt gesteld door haar voorgangers.

Witte wijn Touraine Sauvignon 2018/2019 w7 €8,95
100% Sauvignon Blanc
cuve inox
typische Sauvignon van het Sancerre-type, op zijn plaats bij zeevruchten, vis en geitenkazen
Rosé wijn Touraine Rosé 2018 ré7 €7,95
70% Gamay, 22% Pineau d'Aunis, 8% Cabernet Franc
cuve inox
bloemige en fruitige neus, heel evenwichtig in de mond
ideale aperitief-rosé maar ook lekker bij paella, salades, bbq
Rode wijn Touraine Côt Garnon 2015 r11 €10,50
100% Côt
cuve inox
de plaatselijke variant van de malbec, verrassend vol van smaak, met een pepertoets en een lange afdronk

Domaine Claude Lafond (Reuilly)

Claude Lafond heeft dit domein in het midden van frankrijk groot gemaakt. Na z'n overlijden in 2015 heeft dochter Nathalie Lafond de fakkel met succes overgenomen. Domaine Claude Lafond is dé referentie in de nog jonge Reuilly-appellatie met 9 ha Sauvignon Blanc, 2,5 ha Pinot Gris (waarvan een bleke rosé wordt gemaakt, een 'vin gris') en 3,5 ha Pinot Noir. Dit domein was één van de ontdekkingen op het Salon des Vins de Loire in februari 2020 in Angers, met een gamma dat moeiteloos aan het beste van het nabije Sancerre kan tippen. Zoals de 'Cuvée André', genoemd naar de stichter van het domein, André Lafond, de grootvader van Nathalie.

Witte wijn Reuilly 'La Raie' 2018 w14 €11,55
100% Sauvignon Blanc
cuve inox
uitbundig aromatische wijn met toetsen van agrume en wit fruit; fris en subtiel
gekoeld drinken bij zeevruchten, gegrilde vis en geitenkazen
Witte wijn Reuilly 'Cuvée André' 2017 w19 €15,95
100% Sauvignon Blanc van de oudste wijnstokken
cuve inox
een volle, intense wijn met botertoetsen naast citrus en wit fruit
culinaire wijn voor bij vis in saus, wit vlees en pluimvee
Rosé wijn Reuilly 'La Grande Pièce' Rosé 2018 ré10 €11,15
100% Pinot Gris
cuve inox
expressieve 'vin gris' met toetsen van geel fruit en snoepjes
schenken bij charcuterie, wit vlees, eenvoudige viskeuken en oosterse gerechten
Rode wijn Reuilly 'Grandes Vignes' 2018 r15 €11,55
100% Pinot Noir
cuve inox (75%) en barriques (25%)
een evenwichtige en lichte Pinot Noir met impressies van rood fruit, amandelen, cassis, peper
mooi bij charcuterie, wit vlees en lichte kazen
Rode wijn Reuilly 'Cuvée André' 2015 r30 €15,95
100% Pinot Noir
12 maanden eikgelagerd
fijne, delicate Pinot Noir met intense aroma's van rijp rood fruit, peper, zoethout
voor bij rood rundsvlees, klein wild en gebraden gevogelte

Domaine Pascal & Nicolas Reverdy

Terug van weggeweest: de voortreffelijke Sancerre's van Pascal & Nicolas Reverdy. De twee broers namen in de jaren 90 dit familiedomein onder hun hoede en brachten het naar de top van deze populaire appellatie. Nicolas overleed in 2007 bij een ongeval terwijl hij bomen aan het snoeien was en z'n vrouw sophie volgde hem op.
Het domein bezit 13,8 ha wijngaarden: 10,8 ha Sauvignon Blanc en 3 ha Pinot Noir. Pascal Reverdy en z'n schoonzus Nathalie vinifiëren jaar na jaar heel betrouwbare witte Sancerre's, heel fruitif en mineraal met een licht rokerige afdronk. De laatste jaren is vooral de kwaliteit van de rode Sancerre's erop vooruitgegaan, daarbij gehopen door de alsmaar warmere zomers...
Witte wijn Sancerre 'Terre de Maimbray' 2019 w20 €15,95
100% Sauvignon Blanc
cuve inox
bleekgeel met een groene schijn; mooie fruitigheid, heel mineraal met toetsen van agrume
drinken bij witte vis, oesters of een salade met warme geitenkaas zoals Crottin de Chavignol
Witte wijn Sancerre 'La Grand Rue' 2019 w28 €22,50
100% Sauvignon Blanc Vieilles Vignes
cuve inox
bloemig boeket met ook exotisch fruit; rijk en vol in de mond door de mooi rijpe druiven
schenken bij kalfszwezeriken, escargots, asperges, foie gras en een mooie kaasschotel
Rosé wijn Sancerre 'Terre de Maimbray' 2019 ré12 €14,65
100% Pinot Noir
cuve inox
hele bleke, droge maar toch fruitige toprosé met toetsen van abrikoos en perzik
een ideaal, verrassend aperitief of voor bij de betere tapa's, visbbq of quiches
Rode wijn Sancerre 'Terre de Maimbray' 2018 r34 €17,65
100% Pinot Noir
cuve inox
klein rood fruit in de neus en in de mond; fluweelzacht en geraffineerd
op keldert° drinken bij charcuterie, zalm, een salade van rood fruit of gekarameliseerde peer
Rode wijn Sancerre 'A Nicolas' 2018 r40 €24,00
100% Pinot Noir Vielles Vignes
12 maanden barriques
rijp rood fruit en vanille; mooi evenwicht en lengte in de mond; een goeie Bourgogne gelijk
serveren bij gebraden of gegrild vlees, klein wild en mooie kaasschotels

Famille Laurent (St. Pourçain)

Dit familiebedrijf is één van de vaandeldragers van de minder bekende St. Pourçain-appellatie in de buurt van Vichy, ergens in het midden van Frankrijk. De betere St. Pourçains kunnen wedijveren met de veel duurdere Bourgognes, zowel in wit als in rood. Ze delen ook de Chardonnay en de Pinot Noir.

Witte wijn St. Pourçain 'Calnite' 2019 w12 €11,15
60% Chardonnay, 40% Tressalier
cuve inox
ronde, aromatische, aangenaam fruitige plezierwijn
schenken bij gegrilde vis, vis in saus en wit vlees zoals kip en kalfsvlees
Witte wijn St. Pourçain 'Puy Réal' 2019 w17 €14,75
65% Chardonnay, 35% Tressalier
4 maanden barriques
rijke, krachtige Bourgogne-achtige wijn met diskrete eiktoets
voor bij de betere viskeuken of harde Auvergne-kazen
Rode wijn St. Pourçain 'Calnite' 2018 r13 €11,15
50% Gamay, 50% Pinot Noir
Gamay cuve inox, Pinot Noir 12 maanden barriques
zachte tannines, zwart fruit
de betere bbq-wijn, op keldert° te drinken
Rode wijn St. Pourçain 'Puy Réal' 2018 r27 €14,75
60% Pinot Noir, 40% Gamay
12 maanden barriques waarvan telkens 25% nieuw
een soort mini-Bourgogne met finesse, kracht en zachte tannines
voor bij vlees en wild in saus en sterke kazen

24 flessen = -4%
48 flessen = -7%
96 flessen = -10%

Gratis thuislevering vanaf 6 flessen
Alle prijzen zijn BTW inclusief