Alsace

Domaine Meyer-Fonné

Félix Meyer is de achterkleinzoon van zijn naamgenoot Félix Meyer (1877-1964), de stichter van dit domein in Katzenthal in de buurt van Colmar. Vanaf 1992 heeft hij Meyer-Fonné naar de top van de Elzas-wijnen gebracht door het productieproces almaar te verfijnen: geen chemische sproei-en meststoffen, handmatig oogsten, natuurlijke gisten.
De 13,5 ha van het domein, waaronder een aantal grand cru's, zijn verdeeld over heel diverse terroirs met zowel percelen in de vlakte als op de steile granieten hellingen waar alles sowieso manueel dient te gebeuren.
Félix Meyer is befaamd als 'meester-blender' omdat hij met een mix van de wijnen van die verschillende percelen complexe, evenwichtige Alsace-toppers weet te maken. Alle wijnen van dit domein hebben een aangename mineraliteit die hen onderscheidt van de vele al te mollige, karakterloze supermarktwijntjes die de reputatie van deze nochthans interessante wijnregio geen deugd hebben gedaan. Félix Meyer zal u opnieuw tot de Elzas-wijnen bekeren!
Aan het mooie gamma monocépages valt reeds in hun jeugd moeilijk te weerstaan maar toch hebben ze één voor één ook een rijpingspotentieel.
Het is geen toeval dat de bekende Californische wijnschrijver en wijnhandelaar Kermit Lynch Domaine Meyer-Fonné in zijn gamma heeft opgenomen.
Witte wijn Pinot Blanc 'Vieilles Vignes' 2019 w16 €12,65
65% Pinot Auxerrois, 20% Pinot Blanc, 15% pinot Gris uit 1965 en 1978
cuve inox
een verrassend rijke Pinot d'Alsace met wit fruit, honing en gerookte toetsen
perfect bij zeevruchten, choucroute, quiches
Witte wijn Riesling 'Réserve' 2018 w19 €15,30
100% Riesling, aangeplant in 1969 en 2006
cuve inox
pure, elegante, minerale wijn; de droogste van de 'edele' Elzas-druiven
ideaal bij oesters, zalm, choucroute, poulet au Riesling en pasta met vis
Witte wijn Pinot Gris 'Réserve' 2018 w24 €16,95
100% Pinot gris uit 1998 en 2008, voor de helft van het Grand Cru-perceel Kaefferkopf
cuve inox
rijkelijk doorsmakende topwijn met zwoele exotische toetsen
archetype van de 'tafel' Pinot Gris voor bij wit vlees, gevogelte, terrines en oosterse keuken
Rode wijn Pinot Noir 'Réserve' 2018 r32 €16,95
100% Pinot Noir, aangeplant in 1975
cuve inox
klein rood en zwart fruit in de neus en de mond;smaakt als een lichte Bourgogne
op keldert° te drinken bij charcuterie, grillades en bbq
Zoete wijn Gewurztraminer 'Réserve' 2019 z7 €17,50
100% Gewurztraminer, aangeplant in 1969 en 1999
cuve inox
heel aromatische halfzoete wijn met impressies van honing, rozen, exotisch fruit
lekker als aperitief of bij oosterse, zoetzure keuken en blauwe kazen

24 flessen = -4%
48 flessen = -7%
96 flessen = -10%

Gratis thuislevering vanaf 6 flessen
Alle prijzen zijn BTW inclusief