Champagne

Champagne Drappier

Dit familiale domein uit Urville (Aube) - de drie kinderen van Michel Drappier zijn ondertussen de 8e generatie wijnbouwers sedert 1808 - is een fenomeen in Champagne. Met ongeveer 55 ha eigen wijngaarden, die voor meer dan 70% uit Pinot Noir bestaan, en 50 ha die worden 'gehuurd' wordt dit naar Champagne-normen vrij grote domein nog steeds geleid als een kleine onderneming met veel oog voor detail en persoonlijk contact.
Drappier was trouwens de favoriete Champagne in de persoonlijke kelder van Charles de Gaule die in het nabijgelegen Colombey-les-Deux-Églises verbleef.
Schuimwijn Champagne 'Carte d'Or' s7 €34,75
75% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 10% Pinot Meunier
95% cuve inox en 5% barriques, daarna 2 jaar 'sur lattes'
stevige en smaakvolle Champagne, typerend voor de Pinot Noir
als aperitief maar ook bij een maaltijd met gegrilde vis of wit vlees én bij Chaource-kaas
Schuimwijn Champagne 'Brut Nature Zéro Dosage' s8 €39,95
100% Pinot Noir
100% cuve inox + 2 à 3 jaar 'sur lattes'
druiven, rood en wit fruit en agrume in de neus, kruidig in de mond
heel pure, niet-gedoseerde, dus heel droge Champagne als aperitief of bij sushi, sashimi of (salades met) verse geitenkaas

24 flessen = -4%
48 flessen = -7%
96 flessen = -10%

Gratis thuislevering vanaf 6 flessen
Alle prijzen zijn BTW inclusief